Sushiman (H/F)

Vous serez en charge de la fabrication de sushis et de woks au sein un stand disposé dans un supermarché, pour de la vente à emporter. Vos principales missions seront : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies, - Découper le saumon, - Rouler les sushis, - Préparer les garnitures et les sauces, - Assurer la saisie des températures et le contrôle des normes d'hygiène alimentaire, - Gérer la mise en rayon, vérifier les DLC et DLUO, et la rotation des produits, - Gérer les stocks, passer les commandes et effectuer des inventaires, - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Accueillir et conseiller la clientèle avec le sourire Vous devez maitriser la découpe du poisson pour la fabrication des sushis. PROFIL : Vous avez idéalement une première expérience en cuisine, comme cuisinier(ère), commis de cuisine ou dans la restauration rapide. Mais surtout, vous êtes : - Passionné(e) par la cuisine, avec un intérêt pour la culture asiatique - Dynamique, réactif(ve) et capable de gérer les imprévus - Attentif(ve) à la satisfaction client - À l'aise dans un poste polyvalent mêlant production et contact clientèle - Esprit d'équipe et envie d'évoluer dans une ambiance collaborative Une première expérience en découpe de poisson et confection de sushis? Si vous êtes prêt(e) à acquérir un vrai savoir-faire culinaire, aimez travailler en équipe et faire plaisir aux clients avec des produits frais et savoureux, ce poste est fait pour vous ! Vous travaillerez du lundi au samedi de 6H à 14H