Sushiman / Makiman H/F

NE POSTULEZ QUE SI VOUS AVEZ DEJA UNE EXPERIENCE SIMILAIRE EN CUISINE DE SUSHI SVP Salaire : 2 200,00€ brut à 2 500,00€ brut par mois + TIPS MATSURI SUSHIMAN / MAKIMAN Type d'emploi : Temps plein, CDI (42h hebdo. en coupures) Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile. La cuisine japonaise chez Matsuri se caractérise par une cuisine saine, des recettes traditionnelles et contemporaines à base de produits frais et riches en saveurs. Nous recherchons pour nos restaurants situés à MARSEILLE , des SUSHIMAN / MAKIMAN & CHEFS DE PARTIE h/f Vos missions: • Préparer les plats de type japonais (découpe poissons, confection sushis/makis, plats chauds, assemblage, préparation des plateaux) en respectant les fiches techniques / recettes; • Contrôler les stock de produits; • Contrôler les DLC et appliquer les procédures HACCP; • Assurer la bonne gestion de votre poste de travail. Vous avez une première expérience sur un poste similaire. Compétence technique attendue: découpe du poisson. Capacité d'adaptation et gestion des priorités demandés. Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein (42h hebdo en coupures) REJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE !