Un Formateur(trice) en sciences appliquées (H/F)

Le GRETA CFA LOIRE RECRUTE ! Organisme de formation, implanté dans tout le département de la Loire, le GRETA-CFA Loire accompagne des salariés, des demandeurs d'emploi et des jeunes dans leur projet d'évolution professionnelle. Nous recherchons pour nos sites de formations sur le Lycée Hôtelier à Saint-Chamond afin d'assurer des enseignements dans le cadre du Brevet de Technicien Supérieur Management en Hôtellerie-Restauration (BTS MHR) : - Un Formateur(trice) en sciences appliquées Vous avez envie de transmettre vos compétences. Vous aimez votre métier et vous en parlez avec enthousiasme. Doté d'un bon relationnel, vous êtes pédagogue et vous savez favoriser les interactions dans un groupe. Votre activité : Vous vous inscrivez dans un collectif de travail pour réaliser l'apprentissage des savoirs et savoir-faire auprès d'un public d'adultes en reconversion ou professionnalisation dans la filière de l'hôtellerie et de la restauration. Vous participez à l'acquisition des compétences professionnelles suivantes : - Les bonnes pratiques d'hygiène - La méthode HACCP - Le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) - Les protocoles de nettoyage et de désinfection - La prévention des risques professionnels - Les groupes alimentaires et les nutriments - Les techniques de conservation des aliments - Les transformations physico-chimiques des aliments - L'utilisation des matériels et des fiches de données de sécurité. Votre mission sera de : - préparer des supports de cours et d'établir une progression pédagogique - concevoir un processus d'évaluation et d'évaluer le travail d'un stagiaire - participer à des réunions avec les membres de l'équipe pédagogique - Suivre les stagiaires en entreprise - Contribuer à la réussite des apprenants jusqu'à l'obtention de leur diplôme. Votre profil : Formateur Débutant accepté Titulaire d'un diplôme de niveau BTS minimum et/ou minimum 5 années d'expériences professionnelles dans le domaine. Caractéristiques du poste : Statut à définir selon le profil et les disponibilités : vacataire ou prestataire à la facture. Volume horaire d'intervention : entre 100 et 200 heures annuelles Poste à pourvoir à partir de septembre 2026 Rémunération selon le barème Éducation Nationale Processus de recrutement : Les personnes intéressées par cet emploi doivent faire parvenir un CV complet et une lettre de motivation à Monsieur Patrick MONTFORT à avant le 31 août 2026.