Vendeur - Boulangerie Alexine - Alternance H/F

Les missions du poste Créé en 1991, IFCV est aujourd'hui un acteur de référence de la formation en alternance. Son offre de formation s'articule autour de 5 filières métiers : le commerce, la finance, le luxe et la sécurité-sûreté. L'IFCV s'appuie sur un réseau de plus de 500 entreprises partenaires, parmi lesquelles BNP Paribas, LVMH, Adidas, H&M, Levi's, Société Générale, LCL et bien d'autres. Grâce à son expertise pédagogique et à la solidité de ses partenariats entreprises, l'IFCV accompagne chaque année plus de 1 300 apprenants, du Bac Pro au Bac +5, à travers 20 formations diplômantes et professionnalisantes. Les atouts de l'IFCV : - Deux campus à Levallois-Perret, idéalement situés à proximité des transports en commun ; - Un accompagnement individualisé dans la recherche d'alternance et un accès privilégié à un large réseau d'entreprises partenaires, tous secteurs confondus ; - Une équipe de formateurs experts, composée d'enseignants et de professionnels en activité ; - Des formations toutes inscrites au RNCP, garantissant leur reconnaissance et leur employabilité. Boulangerie Alexine est une boulangerie artisanale de quartier, reconnue pour la qualité de ses produits et la proximité avec sa clientèle. L'alternant(e) participe pleinement à la vie du point de vente, de l'accueil client à la mise en valeur des produits, dans le respect des normes d'hygiène alimentaire. Accueil & relation client - Accueillir la clientèle avec le sourire et conseiller sur les pains, viennoiseries et pâtisseries - Prendre les commandes particulières Vente & encaissement - Réaliser les ventes et procéder à l'encaissement (espèces, carte bleue) - Gérer le rendu de monnaie avec exactitude Mise en valeur de l'offre & merchandising - Mettre en place la vitrine le matin - Réassortir les produits tout au long de la journée pour garder une boutique attrayante Gestion de l'espace de vente - Veiller à la propreté constante du magasin, du comptoir et du matériel - Respecter strictement les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Gestion des stocks - Suivre l'état des produits en rayon et alerter sur les manques - Participer à la préparation des emballages Le profil recherché Diplôme :BTS MCO (Management Commercial Opérationnel)Bac Pro MCV (Métiers du Commerce et de la Vente)Compétences techniques :Maîtrise des techniques de vente et d'encaissementApplication des normes d'hygiène alimentaire (HACCP)Sensibilité aux produits de boulangerie/pâtisserie artisanale appréciéeQualités personnelles :Excellent relationnel, dynamisme et politesseSens du service client irréprochableRigueur, ponctualité et bonne présentation indispensablesEsprit d'équipe et capacité à s'adapter aux coups de feu Bienvenue chez IFCV Créé en 1991, IFCV est aujourd'hui un acteur de référence de la formation en alternance. Son offre de formation s'articule autour de 5 filières métiers : le commerce, la finance, le luxe et la sécurité-sûreté.L'IFCV s'appuie sur un réseau de plus de 500 entreprises partenaires, parmi lesquelles BNP Paribas, LVMH, Adidas, H&M, Levi's, Société Générale, LCL et bien d'autres. Grâce à son expertise pédagogique et à la solidité de ses partenariats entreprises, l'IFCV accompagne chaque année plus de 1 300 apprenants, du Bac Pro au Bac +5, à travers 20 formations diplômantes et professionnalisantes. Les atouts de l'IFCV : Deux campus à Levallois-Perret, idéalement situés à proximité des transports en commun ;Un accompagnement individualisé dans la recherche d'alternance et un accès privilégié à un large réseau d'entreprises partenaires, tous secteurs confondus ;Une équipe de formateurs experts, composée d'enseignants et de professionnels en activité ; Des formations toutes inscrites au RNCP, garantissant leur reconnaissance et leur employabilité.