Vendeur stand charcuterie - fromagerie (H/F)

ACTIVITES ET RESPONSABILITES - Accueillir et servir les clients - Assurer la vente des produits - Mettre en valeur des produits - Garantir l'expérience client : Conseiller, fidéliser, et incarner l'esprit Biltoki (authenticité, savoir-faire artisanal, convivialité). - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Valoriser l'identité basque : Mettre en avant les produits locaux (50% de l'offre) et raconter leur histoire. - Assurer la cohérence visuelle : Respecter la charte graphique et l'ambiance du stand (décoration, PLV, communication) COMPETENCES Savoir-faire - Expérience confirmée en charcuterie/fromagerie - Expertise produit : Maîtrise des techniques de découpe, affinage, et conservation. Connaissance des AOP/AOC et des tendances gastronomiques. - Sens commercial : Capacité à développer le CA, fidéliser la clientèle, et animer un point de vente. Savoir-être - Passion pour l'artisanat : Goût pour les produits d'exception et envie de transmettre. - Autonomie et polyvalence : Capacité à gérer plusieurs tâches en environnement dynamique. - Esprit d'équipe : Collaboration avec les autres stands de la halle et la direction Biltoki. DETAILS - CDI Temps plein - Lieu : Halles de Rueil Malmaison - Statut : Employé - Sous l'autorité de : Responsable du stand