Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Ce recrutement est sans CV et sans expérience uniquement par la Méthode de Recrutement par Simulation. A l'issue des tests, vous serez formé/e directement dans l'entreprise au poste. Participer à la réunion d'information du processus de recrutement le 27/08 (lien dans l'offre pour vous inscrire). Missions principales : Gestion de l'espace de vente : Ouverture et fermeture de la boulangerie. Mise en valeur des produits et respect des normes de marchandisage. Réapprovisionnement des vitrines et gestion des rotations. Nettoyage quotidien des espaces (vestiaires, laboratoire, salle, extérieurs, sanitaires, vitrines). Réception, vérification et rangement des commandes fournisseurs. Participation à l'intégration des nouveaux collaborateurs et possibilité de devenir maître d'apprentissage. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Transmission des informations importantes à la hiérarchie. Service clients : Accueil et écoute des clients. Prise, préparation et remise des commandes. Proposition de produits complémentaires et offres commerciales. Gestion de la caisse et des réclamations clients. Maîtrise du livret de vente et connaissance des opérations marketing. Respect des normes d'hygiène et du règlement intérieur. Hygiène et sécurité : Respect des consignes d'hygiène personnelles et des locaux. Vérification de l'état et du bon fonctionnement du matériel. Respect de la chaîne du froid, des températures de cuisson et de la traçabilité des produits. Connaissance et respect du document unique d'évaluation des risques professionnels. Éléments contractuels : Rattachement hiérarchique : Référents vente et production, Directeur adjoint et/ou Directeur de site, Responsable régional, Directeur réseau succursales Groupe. Statut : Employé - Tout type de contrat. Horaires : 35h hebdomadaires ;ouverture 7J/7 en rotation matin et après-midi