ACHETEUR FRUITS ET LÉGUMES - H/F

Rattaché(e) à la direction des achats SCAFEL, votre mission est de piloter la stratégie commerciale et d'achat des catégories de produits sous votre responsabilité. Vos périmètre d'actions se décline ainsi : Sourcing : - Assurer une veille constante sur les analyses et les évolutions du marché. - Prospecter et auditer les fournisseurs pour initier de nouveaux projets. - Développer une offre produits différenciée et qualitative. - Analyser les indicateurs de performance et déployer les actions correctives nécessaires. Qualittablir les standards de qualité en élaborant les fiches techniques d'agréage avec le service Qualité. - Coordonner l'amélioration continue de la qualité avec les équipes Qualité/Agréage. Fournisseur : - Animer le panel fournisseurs et piloter les bilans de campagne. - Sélectionner les partenaires capables d'atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs. - Optimiser l'assortiment produit et conseiller la direction Vente/Réseau. - Contractualiser les accords commerciaux nationaux annuels et mensuels. Achat : - Définir et appliquer des stratégies d'achat adaptées - Négocier les meilleures conditions d'achat tout en garantissant l'excellence qualitative. - Analyser les cours et la concurrence pour sécuriser un positionnement prix compétitif. - Anticiper les volumes pour fiabiliser l'approvisionnement en magasin. - Garantir la rentabilité via la gestion des appels d'offres et contrats de campagne. - Sécuriser le taux de service et la compétitivité globale des achats. Dynamique commerciale : - Impulser la dynamique commerciale nationale (promotions, thématiques, opportunités). - Piloter les négociations promotionnelles (Volumes / Prix / Allocation). - Valider la conformité réglementaire des supports de communication. Management et collaboration : - Fédérer les collègues autour des actualités et enjeux du marché. - Supporter les animateurs de réseau SCAFEL en données stratégiques. - Accompagner et conseiller les acheteurs régionaux.