Alternance - Assistant Manager H/F

Les missions du poste Bienvenue à AFTEC Rennes ! Spécialistes de la professionnalisation, nous proposons 15 formations BTS (Bac +2) et des Titres Professionnels dans des secteurs porteurs comme la Banque, le Commerce, le Digital ou la Logistique. Étudier à AFTEC, c'est choisir une école pluridisciplinaire pour booster ton employabilité et réussir ton entrée dans la vie active. N'attends plus pour candidater et préparons ensemble ton avenir professionnel ! Tu rêves d'une alternance où tes idées prennent vie et marquent les esprits ? Mets tes talents au service de projets qui font parler d'eux ! AFTEC Rennes, ton école de commerce pluridisciplinaire et spécialiste de l'alternance, s'associe à son partenaire spécialisé dans la restauration, pour accueillir deux alternants motivés ! Et qui sait, ce sera peut-être toi ?! Tu intégreras le poste d'Assistant Manager dans le cadre de ton BTS Management Commercial Opérationnel (MCO), et vivras une expérience unique entre théorie et pratique, côtés d'experts passionnés du métier ! Zoom sur ta formation : BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) Le BTS MCO forme des professionnels capables de développer l'activité commerciale d'un point de vente, de manager une équipe, de fidéliser la clientèle et de piloter les performances de l'entreprise. Grâce à l'alternance, tu acquiers une expérience professionnelle valorisante tout en préparant ton diplôme. Pourquoi postuler ? - Pour découvrir l'univers stimulant et les coulisses du management d'un établissement - Pour développer tes compétences en gestion, commerce et animation d'équipe. - Pour participer à l'ouverture d'un nouvel établissement. - Pour évoluer dans une entreprise où la qualité de service et la satisfaction client sont essentielles. - Pour intégrer une équipe dynamique offrant de réelles perspectives d'évolution. Prêt à relever le défi ? Rejoins-nous ! Missions principales : - Participer à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement. - Garantir le bon déroulement des services au quotidien. - Veiller au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les approvisionnements et assurer le suivi des stocks. - Participer à l'animation et à l'encadrement de l'équipe. - Garantir une expérience client de qualité. - Contribuer au développement de l'activité et à la performance du point de vente. Le profil recherché Diplôme préparé : BTS Management Commercial Opérationnel (MCO)Tu apprécies le contact avec la clientèle.Tu es organisé(e), réactif(ve) et autonome.Tu possèdes un bon esprit d'équipe et un véritable sens des responsabilités.Tu souhaites apprendre un métier de terrain avec des missions variées. Bienvenue chez Aftec Rennes Bienvenue à AFTEC Rennes ! Spécialistes de la professionnalisation, nous proposons 15 formations BTS (Bac +2) et des Titres Professionnels dans des secteurs porteurs comme la Banque, le Commerce, le Digital ou la Logistique. Étudier à AFTEC, c'est choisir une école pluridisciplinaire pour booster ton employabilité et réussir ton entrée dans la vie active.N'attends plus pour candidater et préparons ensemble ton avenir professionnel ! Mais aussi... Date de début : Début octobre 2026Nombre de postes : 2Temps de travail : 35h par semaineLieu : Rennes (35)Avantages : Formation au poste, repas selon les conditions de l'entreprise, accompagnement tout au long de l'alternanceSalaire : Pourcentage du SMIC selon la grille de rémunération légaleProcess de recrutementTu postules en ligne via Hello WorkAprès étude de ta candidature, un de nos conseillers de formation AFTEC te contacteraSi besoin, on retravaille ton dossier ensemble pour te préparer au mieux !Si ton profil match avec notre entreprise partenaire, tu passes à l'étape entretien !