Boulanger (h/f)

Nous recherchons un Boulanger (h/f) pour intégrer l'équipe de notre client. Votre rôle principal consistera à participer activement à la production de pain suivant les normes traditionnelles. Vos principales missions incluront :- Sélectionner et doser les ingrédients tels que la farine, la levure et divers additifs essentiels à la réalisation des pâtes à pain.- Effectuer le mélange, le pétrissage et l'abaisse de la pâte.- Gérer le processus de fermentation.- Diviser la masse de pâte en pâtons à la suite de la fermentation.- Effectuer le boulage et le façonnage des pâtons préparés.- Assurer la cuisson des pâtons pour obtenir des pains d'excellente qualité.- Entretenir votre poste de travail pour assurer l'hygiène et la sécurité.- Nettoyer et entretenir régulièrement le matériel et les équipements utilisés dans la boulangerie, y compris le pétrin mécanique et les fours. Vous travaillerez 44h par semaine (3h-11h ou 5h-13h) avec 2 jours de repos consécutifs. Vous aurez 30% de remise sur tout le magasin. De plus, vous travaillerez au sein d'une équipe dévouée où la collaboration est la clé . Vous serez attendus pour maintenir une ambiance de travail agréable et assurer une coordination optimale avec le reste de l'équipe. Notre client cherche activement à intégrer à son équipe un Boulanger (h/f) passionné pour renforcer son équipe.Le candidat idéal pour ce poste détiendra un CAP Boulanger, et pourra assurer l'ensemble des préparations et des cuissons des différents types de pains et viennoiseries, mais maîtrisera aussi les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Outre ces qualifications et cette expérience, nous considérons la passion pour le domaine de la boulangerie comme un élément déterminant. La boulangerie n'est pas qu'un travail, c'est un art requérant passion, dévouement et amour de l'artisanat. Le candidat idéal pour ce poste sera donc quelqu'un qui chérit cette passion, la nourrit constamment et l'exprime à travers son travail.Si vous vous reconnaissez dans cette description et que vous êtes prêt à relever un nouveau défi, n'hésitez pas à postuler. Nous serons ravis d'étudier votre candidature.