BOULANGER (H/F)

Notre agence INTERIM NATION de Angers recherche un boulanger pour une enseigne de la grande distribution Vos principales activités • Préparer, façonner et cuire les différents produits de boulangerie dans le respect des recettes et des méthodes de fabrication. • Anticiper les besoins de production afin d'assurer une offre adaptée tout au long de la journée. • Contrôler la qualité, la cuisson et la présentation des produits avant leur mise en vente. • Participer à la réception des marchandises et vérifier leur conformité. • Assurer le rangement des produits et la bonne rotation des stocks en respectant les dates de consommation. • Maintenir un laboratoire propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité. • Utiliser et entretenir le matériel de fabrication en veillant à son bon fonctionnement. • Appliquer les procédures de traçabilité, de contrôle des températures et de sécurité alimentaire. • Contribuer à la bonne présentation du rayon et veiller à la qualité de l'affichage des produits. • Accueillir les clients avec professionnalisme, répondre à leurs questions et les conseiller dans leurs choix. Profil recherché Vous êtes reconnu(e) pour votre : • Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution de votre travail. • Goût du travail bien fait et souci de la qualité. • Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec l'ensemble des collaborateurs. • Dynamisme et implication au quotidien. • Sens du service et de la satisfaction client. • Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil • Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie ou d'une expérience significative sur un poste similaire. • Vous maîtrisez les techniques de fabrication, de fermentation et de cuisson des produits de boulangerie. • Vous êtes autonome, méthodique et appréciez le travail en équipe. • Une bonne connaissance des normes HACCP est un atout.