Chef cuisinier F/H

Chef cuisinier F/H Lumigny CDI Et si vous étiez aux commandes d'une cuisine où tout repose sur votre savoir-faire et votre créativité ? Nous recherchons aujourd'hui un(e) Chef(fe) de cuisine pour piloter l'ensemble de la production culinaire au sein d'un établissement hôtelier, avec une vraie liberté dans l'organisation et la proposition. Pourquoi ce poste va vous plaire ? Parce qu'ici, vous êtes le moteur de la cuisine. Vous créez, vous organisez, vous encadrez. Vous avez la possibilité d'exprimer votre identité culinaire tout en garantissant une expérience client de qualité, dans un cadre structuré et exigeant. Votre rôle est central dans la satisfaction des clients et l'image de l'établissement Missions : Superviser l'équipe en cuisine et assurer une gestion efficace des opérations. Maintenir les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Gérer les stocks et commander les fournitures nécessaires. Collaborer avec l'équipe pour offrir une expérience client exceptionnelle. Assurer la formation continue du personnel en cuisine. Participer à l'élaboration des menus en fonction des saisons et des événements. Veiller au respect des réglementations en matière d'hygiène et sécurité.' Formation des équipes Elaboration de la carte du restaurant et des menus banquets Votre Profil : Vous avez une expérience significative en tant que Chef de cuisine ou Sous-chef. Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité, votre exigence et votre sens de l'organisation. Vous savez manager une équipe et créer une dynamique positive en cuisine. Vous êtes attentif(ve) à la qualité des produits et à l'expérience client. Connaissance approfondie des normes HACCP et sécurité alimentaire. Pas besoin d'un parcours parfait, mais une vraie passion pour la cuisine et le sens du détail sont essentiels. Ce que vous trouverez ici Un cadre de travail structuré et valorisant Une autonomie dans votre organisation et vos créations Une équipe à accompagner et faire évoluer Un poste clé dans la satisfaction client Ici, votre cuisine fait toute la différence. Envie de prendre les commandes ? Postulez, on en parle. Horaires : 39h Rémunération : A partir de 2700 e brut mensuel (négociable selon le profil et l'expérience). Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ***. Adéquat, Simplement pour vous !