CHEF DE CUISINE H/F

L'agence R.A.S. Intérim de Montigny le Bretonneux, recherche un CHEF DE CUISINE (H/F) en restauration collective pour un client basé dans le 78, postes à pourvoir en intérim. Missions : • Assurer la préparation et la réalisation des repas. • Superviser et coordonner l'équipe de cuisine. • Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). • Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs. • Participer à l'élaboration des menus. • Expérience significative en tant que chef de cuisine, idéalement en restauration collective. • Connaissance approfondie des normes d'hygiène HACCP. • Capacité à encadrer et motiver une équipe. • Sens de l'organisation, rigueur et créativité culinaire. • Maîtrise des températures • Connaissance dans l'allotissement