Chef de partie (H/F)

Interaction recherche pour le compte de son client, un hôtel-restaurant de prestige, un/une CHEF DE PARTIE (H/F) pour un contrat à durée indéterminée (CDI). Ce poste requiert une personne capable de gérer une partie de la cuisine, participant activement à la préparation culinaire dans un environnement stimulant et créatif. Description du poste : Un poste dynamique où le/la chef de partie est responsable de sa section de cuisine, assurant la préparation et la présentation de plats selon les standards élevés de l'établissement. Vos missions : - Superviser et coordonner les activités de votre section de cuisine. - Préparer les plats conformément aux recettes et aux normes de qualité de l'hôtel. - Gérer les stocks de votre section et passer les commandes nécessaires. - Maintenir un environnement de travail propre et respectueux des normes d'hygiène et de sécurité. Compétences attendues : - Expérience confirmée en tant que chef de partie ou un poste similaire. - Excellentes compétences culinaires, particulièrement en cuisine gastronomique. - Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer une équipe de cuisine. - Connaissance des normes HACCP et des exigences en matière de sécurité alimentaire. Pour postuler, cliquez sur le bouton 'Postuler à cette offre'.