Chef de Rang (h/f)

Votre cabinet de recrutement accompagne un établissement hôtelier reconnu dans le recrutement de son/sa futur(e) Chef de Rang en CDI, basé à Chambray-lès-Tours. À propos de l'établissement Vous intégrerez un hôtel appartenant à une enseigne reconnue, proposant un cadre confortable et des services de qualité. Son restaurant offre une expérience à la fois conviviale et raffinée, avec un buffet d'entrées élégant ainsi qu'une carte de plats et desserts. Votre rôle au quotidien : En tant que Chef de Rang, vous êtes un acteur clé de la satisfaction client et du bon déroulement du service. Vos missions principales seront : • Assurer un service fluide, précis et de qualité en salle • Accueillir les clients avec professionnalisme et les conseiller sur les mets et les vins • Prendre les commandes et assurer un suivi optimal avec la cuisine • Réaliser le service des plats et des boissons dans le respect des standards de l'établissement • Gérer les encaissements et la clôture des tables • Encadrer et accompagner l'équipe de salle • Veiller au respect des engagements environnementaux de l'établissement (gestion des déchets, lutte contre le gaspillage, etc.) • Formation en restauration (type Bac technologique hôtellerie ou BTS hôtellerie-restauration) • Expérience confirmée sur un poste similaire • Excellente présentation et sens du service • Très bon relationnel et esprit d'équipe • Maîtrise de l'anglais • Connaissances en sommellerie appréciées • Intérêt marqué pour la gastronomie et l'expérience client Pourquoi rejoindre ce projet ? Vous évoluerez dans un environnement qualitatif, avec une forte exigence de service et un cadre propice au développement de vos compétences. L'établissement offre une expérience professionnelle enrichissante, au sein d'une équipe passionnée.