Chef de Rayon Charcuterie Traditionnelle - H/F

Astoria Recrutement recherche pour son client, une enseigne de grande distribution alimentaire, un(e) Chef de Rayon Charcuterie Traditionnelle (H/F) en CDI. Le poste Vous prenez en charge la gestion complète du rayon charcuterie traditionnelle et encadrez une équipe de 6 personnes. Un poste terrain, exigeant, pour un profil confirmé qui maîtrise les produits et sait faire vivre un rayon traditionnel. Vos missions • Assurer la gestion et l'animation du rayon charcuterie traditionnelle : mise en place, découpe, présentation, conseil client • Manager et planifier votre équipe de 6 personnes • Gérer les commandes, les stocks et veiller à la rotation des produits • Garantir le respect des normes d'hygiène et des règles de traçabilité (HACCP) • Piloter les indicateurs du rayon : CA, marge, démarque • Participer aux animations commerciales et aux temps forts du magasin Votre profil • Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire en grande distribution • Bonne connaissance des produits charcutiers et des techniques de découpe • Sens du commerce, de la relation client et de la qualité produit • Capacité à manager une équipe avec rigueur et bienveillance Conditions • CDI – statut Agent de Maîtrise • 36h75/semaine • Rémunération selon profil et expérience • Poste à pourvoir rapidement Localisation Pour des raisons de confidentialité, la localisation exacte du poste n'est pas communiquée dans cette annonce. Le poste est à pourvoir dans un périmètre de proximité. Des précisions vous seront apportées lors de notre premier échange.