CHEF (FE) DE CUISINE H/F

Mobile Agence d Emploi recrute un(e) chef(fe) de cuisine pour un de ses client passionné(e) et dynamique, maîtrisant les normes d'hygiène de la restauration collective. Rejoignez nous! Vos missions: Élaborer les menus et les cartes en collaboration avec la direction. Encadrer, former et organiser l'équipe de cuisine. Assurer la préparation et le dressage des plats dans le respect des standards de qualité. Gérer les commandes, les stocks et les coûts des matières premières. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Garantir la satisfaction des clients et le bon déroulement du service. Du Lundi au Vendredi pour toutes questions complémentaires contacter nous au Expérience significative en tant que Chef de cuisine ou Sous-chef. Excellentes compétences culinaires et managériales. Sens de l'organisation, rigueur et créativité. Capacité à travailler sous pression et à fédérer une équipe. Expérience en collectivité exigée Connaissance des normes HACCP Expérience : une première expérience en restauration collective (idéalement en milieu médico-social ou hospitalier). Compétences : rigueur, sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe. Qualités attendues : goût du travail bien fait, respect des règles d'hygiène, capacité d'adaptation.