Chef gérant en restauration collective - CDI

TEMPORIS, agences d'emploi indépendantes implantées dans le Calvados & le Sud Manche depuis plus de 12 ans, au sein du premier réseau national d'agences d'emploi en franchise. L'Agence TEMPORIS Granville (Intérim, CDD, CDI) recherche pour l'un de ses clients un : CHEF GÉRANT EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F Poste en CDI basé à Granville. Vous êtes passionné(e) par la cuisine, le management et l'organisation ? Vous souhaitez piloter votre propre établissement tout en conservant un véritable rôle opérationnel en cuisine ? Cette opportunité est faite pour vous. Vos missions : • Élaborer et superviser la production de repas à partir de produits frais. • Organiser et coordonner l'activité quotidienne d'un restaurant collectif d'environ 500 couverts. • Assurer la gestion économique du site et le suivi des indicateurs de performance. • Manager, accompagner et fédérer une équipe de 5 collaborateurs. • Être l'interlocuteur privilégié des clients et convives. • Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques. • Participer à la sélection de fournisseurs et producteurs locaux afin de valoriser les produits de saison. • Contribuer à l'animation du restaurant à travers des opérations culinaires et événements thématiques. Profil recherché : • Formation en cuisine de type CAP Cuisine ou équivalent. • Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, Chef Gérant ou Responsable de Production. • Solides compétences en management d'équipe et en gestion d'exploitation. • Sens de l'organisation, autonomie et rigueur. • Excellent relationnel et sens du service. • Permis B exigé. Conditions du poste : • CDI temps plein - 37 heures par semaine. • Horaires continus du lundi au vendredi : 6h00 à 15h00. • Statut Agent de Maîtrise. • Poste basé à Granville. • Prise de poste à partir de juillet 2026. • Rémunération selon profil, expérience et convention collective. • 13ème mois. • Prime de performance. • Perspectives d'évolution. • Formations internes et accompagnement managérial. • CSE et avantages complémentaires. Vous recherchez un poste alliant management, cuisine, autonomie et qualité de vie avec des horaires de journée du lundi au vendredi ? N'attendez plus pour nous transmettre votre candidature. Le poste vous intéresse ? Postulez en 1 clic sur *** : https://*** Dossier suivi par Élodie (Temporis Granville). Pour toute question uniquement : *** *** À bientôt ! L'équipe TEMPORIS Granville 105 Rue Couraye - 50400 Granville Temporis s'engage pour l'égalité des chances : à compétences égales, toutes les candidatures sont étudiées.