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Cuisinier de collectivité H/F/X

Groupe JTI.·Thonon-les-Bains (Auvergne-Rhône-Alpes)Sur siteINTERIM

13 € – 14 € / heure

Résumé Vox

Rôle principal: Préparer et réaliser des productions culinaires pour un ehpad, en respectant les fiches techniques et standards de qualité.
Compétences clés: Maîtrise des règles HACCP, organisation, réactivité, capacité à gérer les volumes, formation en cuisine (CAP/BEP/BP ou équivalent).
Conditions et atouts: Expérience en restauration collective appréciée, application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, nettoyage de la cuisine.
Qualités personnelles: Esprit d'équipe, motivation, autonomie, capacité à travailler en autonomie.

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Description du poste

Nous recherchons pour un ehpad un cuisinier de collectivité expérimenté pouvant travailler en autonomie Les taches principales sont : - Préparation et réalisation des productions culinaires - Respect des fiches techniques et des standards de qualité - Conditionnement - Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyage et rangement de la cuisine - Formation en cuisine (CAP/BEP/BP ou équivalent) - Maitrise des règles HACCP - Expérience en restauration collective est un plus - Organisation, réactivité et capacité à gérer les volumes - Esprit d'équipe, réactivité et motivation