Directeur des restaurants (H/F)

L'hôtel Maison Albar l'Imperator 5* recherche son futur Directeur des restaurants (H/F). Responsable de l'ensemble du pôle restauration de l'hôtel, vous serez en charge : • Du contrôle, la gestion et la formation du personnel • De la gestion du développement de la satisfaction client et de la qualité du service • De l'accueil personnalisé et la fidélisation de la clientèle • De la mise en place des procédures propres à la restauration • De la gestion des stocks, de la caisse, du budget • Du respect de la réglementation et des normes d'hygiène • De contribuer à la mise en œuvre au quotidien de la Feuille de Route RSE du groupe à l'échelle de votre établissement et de votre département Vos atouts pour cette opportunité : • Une expérience significative réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente • Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement • Une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l'hôtellerie haut de gamme • Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité • Des qualités managériales et de leadership pour accompagner vos équipes et les faire évoluer • Une connaissance des normes d'hygiène et sécurité • Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets • Une très bonne maîtrise de l'anglais En nous rejoignant, vous ferez partie d'un groupe en plein développement … … où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN, … où la RSE est au cœur de nos préoccupations, … où le développement de nos collaborateurs est essentiel. Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur ***