OUVRIER D'ABATTOIR (H/F)

Intégré(e) au sein de l'atelier abattoir et sous la responsabilité du Chef d'atelier, vous participez aux différentes étapes de transformation : - Réaliser les opérations d'abattage dans le respect des procédures et du bien-être animal - Effectuer les tâches de plumaison, éviscération et préparation des carcasses - Participer au tri et au contrôle des produits (qualité, conformité) - Assurer le nettoyage et la désinfection du poste de travail et du matériel Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP) - Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de production Autres informations : - Horaires : Amplitude 05h-17h du lundi au jeudi - Durée hebdomadaire : 40h - Possibilité de pérennisation du poste - Périodes fermeture entreprise : 2 semaines en août et 1 semaine en décembre Description de l'entreprise L'entreprise est spécialisée dans la production et la vente de foie gras et de plats cuisinés. - Une première expérience en abattoir ou en industrie agroalimentaire est appréciée (débutants acceptés) - Bonne condition physique et aptitude au travail en environnement froid - Rigueur, respect des consignes et sens du travail en équipe - Sensibilité aux règles d'hygiène et de sécurité - Motivation et sérieux