responsable boucherie - H/F

Dans notre magasin nous travaillons majoritairement nos viandes en carcasses, les agneaux le boeuf viens de notre belle région du Morvan auprès d'éleveurs passionnés, le porc provient de notre abattoir Breton, un circuit cours et modeste existe pour la volaille et mériterait d'être développé. Notre responsable va prendre une retraite méritée et nous aimerions qu'il puisse accompagner et aussi être accompagné pour cette dernière année. Vous êtes avant tout passionné par votre métier alors vous allez pouvoir prendre place au sein d'une dynamique équipe en place pour partie depuis quelques années mais aussi de jeunes qui ont récemment intégrés l'entreprise. A l'aise avec le métier les ratios, la traçabilité bienveillant, leader et exemplaire, vous serez totalement autonome dans la gestion du rayon que vous devrez vous approprier pour une pleine réussite. La rémunération sera à la hauteur de la qualité de votre investissement (Fixe + 13 ème mois + participation + intéressement) Merci de transmettre cv et lettre de motivation à l'intention du dirigeant.