Responsable de laboratoire alimentaire (h/f)

Le Groupe DLSI et son agence de Reims recrutent pour un de leurs clients, un : Responsable de laboratoire alimentaire (h/f) Votre mission - Organiser et superviser l'activité du laboratoire - Encadrer et animer une équipe de production - Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène - Participer à la préparation, la découpe et la transformation des produits - Veiller au bon déroulement de la production et à l'optimisation des process Poste à pourvoir en CDI Temps plein : 39 heures hebdomadaires Organisation sur 4 jours à 4 jours et demi par semaine Rémunération selon profil et expérience Prise de poste dès que possible -Vous êtes issu d'une formation ou d'une expérience significative en boucherie, charcuterie, traiteur ou métiers de bouche -Vous justifiez idéalement d'une première expérience en encadrement d'équipe ou en gestion d'atelier -Vous êtes reconnu pour votre sens de l'organisation, votre rigueur et votre implication -Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - La connaissance du secteur de la volaille serait un plus