Responsable Secteur Fromage F/H

Spécialiste des produits frais, Grand Marché Marnière propose un lieu unique de shopping réunissant sous un seul et même toit onze univers de l'alimentation : un primeur, un boucher, un volailler, un charcutier, un traiteur, un poissonnier, un crémier, un fromager, un épicier, une cave, et un rayon de produits biologiques. Implanté à Plaisir, Maurepas et à La-Queue-lez-Yvelines, Grand Marché Marnière s'engage pour offrir à tous les consommateurs une offre de produits de grande qualité, sélectionnés avec la plus grande rigueur et le respect de la filière agricole. Persuadés qu'une alimentation de qualité au juste prix contribue à la satisfaction client mais aussi au monde agricole, nos magasins proposent sur plus de 1000 m2 une offre de produits alimentaires frais variés, colorés et gourmands. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable Secteur Fromage pour piloter et animer nos rayons fromage traditionnel et libre-service. À ce titre, vous : • Assurez la gestion quotidienne des rayons fromage coupe et libre-service ; • Garantissez la qualité de l'accueil, du conseil et du service apportés aux clients ; • Pilotez les commandes, les approvisionnements et la gestion des stocks ; • Veillez au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire ; • Mettez en œuvre les actions commerciales et assurez la mise en valeur des produits ; • Encadrez, animez et accompagnez les équipes de 2 à 3 collaborateurs ; • Suivez les indicateurs de performance et contribuez au développement du chiffre d'affaires. Vous justifiez d'une expérience réussie dans la gestion d'un rayon traditionnel, idéalement en fromage, produits frais ou métiers de bouche. Vous êtes reconnu(e) pour : • Votre sens du commerce et du service client ; • Votre capacité à fédérer une équipe ; • Votre autonomie et votre rigueur ; • Votre goût du terrain et des produits de qualité. Une connaissance des produits fromagers et des techniques de coupe constitue un véritable atout.